En la tarde del martes tuvo lugar el ultimo remates feria, en las instalaciones de la Sociedad Rural local, de la casa feriera Silvio R. Fernández, donde se pusieron a la venta unos mil animales, pagándose muy buenos valores en invernada que lograron un pico de 320 pesos el kilo en pie.

Casares On Line dialogo con el responsable de la firma, Silvio Fernández para conocer detalles de lo que arrojo este última feria, destacando: “Fue el último remate del año y si bien faltan personas físicas por la época del año en que estamos, que por diversos motivos se ausentaron, las ordenes de compras estuvieron y se ha vendido todo de manera muy ágil… fue un remate bárbaro…”

Con respecto a los valores que se lograron remarcó que “ganado consumo no teníamos, la vaca muy buena  se pagó entre 170 y 175 pesos, después nos venimos a vacas conserva  de 110 a 120 pesos, los toros 150/170 y la invernada entre 280 y 320 pesos…  la verdad que fue una jornada muy especial lo que nos ha permitido cerrar el año de manera muy conforme…”

Al pedirle un balance sobre lo que ha sido este 2021 en el rubro, Silvio Fernández señalo que “El año fue duro, teniendo en cuenta que se cerraron las exportaciones cárnicas … este es un sector que tiene esas trabas que el gobierno las impuso por voluntad propia, no por una cuestión de mercado, pero a pesar de todo eso el mercado se sigue moviendo por lo que no nos podemos quejar por todo lo que venía y viene atravesando el país ya sea en otros sectores rurales, las Pymes, lo de la pandemia, entre otras cosas, por lo que podemos decir que estamos en un rubro privilegiado” sentencio el feriero. Crédito de nota: Valentín y Fernando Alcázar