Bajo el slogan “Producción eficiente para mercados exigentes”, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) realizó una nueva Jornada a campo en el Establecimiento San Eduardo (Ruta 33 km 420), ubicado entre General Villegas y América.

Más de 500 productores de la zona participaron y escucharon las disertaciones de los especialistas en la Jornada que se realizó con la colaboración de la Asociación Bradford Argentina.

El encuentro, que también contó con la participación del INTA, se llevó a cabo ayer miércoles desde la mañana incluyó disertaciones de especialistas y tres “paradas” o salidas a campo referidas a cría, recría y terminación.

Entre las disertaciones se abordaron temáticas referidas a los desafíos de la carne argentina, el impacto del mejoramiento genético en la calidad de carne y los aspectos técnicos y económicos del ciclo completo, además de la presentación productiva del Establecimiento San Eduardo. (Por Distrito Interior)