El Subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal de la Nación participó del encuentro del IPCVA en Cabaña La Coincidencia. Ante más de 300 productores, destacó la liberación de trabas comerciales, la apertura de mercados internacionales y la consolidación de reglas macroeconómicas claras para el sector a largo plazo.

En el marco de una masiva e intensa jornada a campo organizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que tuvo lugar en las instalaciones de la Cabaña “La Coincidencia”, en el vecino distrito de 9 de Julio, el Subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal de la Nación, Manuel Chiappe, dialogó de forma directa con los medios locales y regionales para analizar el presente y el futuro de la actividad ganadera en el país.

El funcionario nacional no ocultó su entusiasmo frente al imponente marco de público que congregó la convocatoria, reuniendo a más de 300 productores decididos a capacitarse e incorporar nuevas herramientas de gestión y manejo. “Ver a tantos productores escuchando, aprendiendo y buscando nuevas tecnologías es una excelente noticia”, enfatizó Chiappe al inicio de su intervención, remarcando que esta actitud “habla a las claras de las ganas de crecer, de producir más kilos y de jugarse por la innovación tecnológica”.

Una articulación virtuosa entre lo público y lo privado

Uno de los ejes centrales destacados por el subsecretario fue el esquema de cooperación institucional que permitió dar vida a este encuentro. Para Chiappe, la jornada se consolidó como un ejemplo práctico y palpable de la sinergia necesaria entre las esferas del Estado y el ámbito empresarial privado. “Vimos una interacción muy interesante y sumamente virtuosa donde confluyen el INTA, los productores argentinos y el acompañamiento del IPCVA”, precisó.

La propuesta, estructurada para maximizar el aprendizaje, contempló tanto instancias teóricas como prácticas, lo cual fue ampliamente valorado por las autoridades. “Los productores deciden dedicarle un día completo a interiorizarse, a ver ejemplos concretos en las charlas de la mañana, para luego complementarlo por la tarde con el trabajo directo sobre el campo, que sin dudas es lo más enriquecedor de la experiencia”, puntualizó el funcionario.

“Se terminó el cierre y la prohibición de exportar los siete cortes vacunos. Fue una señal clarísima de este gobierno ante una medida que era ridícula”.

Crecimiento internacional y fin de las trabas

Al ser consultado sobre el rumbo macroeconómico y la inserción de la carne argentina en los mercados globales, Chiappe fue categórico al señalar que el sector atraviesa una etapa de profundas transformaciones. “Definitivamente estamos en un momento histórico para la ganadería. Hay una demanda internacional sostenida y las gestiones del gobierno en materia de mercados han logrado ampliar de forma concreta la cuota de Estados Unidos, potenciar el Acuerdo Mercosur-Unión Europea, apuntalar el crecimiento en Israel y consolidar el mercado chino, que sigue siendo clave”, detalló.

No obstante, el funcionario advirtió que para acompañar esta demanda externa es indispensable garantizar un ordenamiento interno sólido y previsible. En ese sentido, ponderó el rumbo económico de la gestión nacional: “La previsibilidad macroeconómica es fundamental para un negocio de largo plazo como la ganadería. Hoy las reglas de juego son claras. El gobierno está enfocado en liberar de manera definitiva los obstáculos y trabas que le impedían producir al productor y que le entorpecían diariamente su trabajo”.

En el plano normativo, Chiappe recordó el impacto de las primeras medidas desregulatorias implementadas por la actual administración agropecuaria. “Se terminó el cepo y la prohibición de exportación de los siete cortes populares. Esa traba ya quedó en el pasado. Fue una señal clarísima que dimos desde el primer día, dejando sin efecto una política regulatoria que era totalmente ridícula”, disparó.

El desafío de reconstruir la confianza

Hacia el cierre de sus declaraciones en el predio rural de 9 de Julio, el titular de la cartera agropecuaria y forestal reconoció que el principal reto actual radica en la previsibilidad política y comercial hacia el exterior. “Sabemos perfectamente que cuesta generar confianza luego de tantos años de cambios bruscos de reglas de juego”, admitió.

Por último, Chiappe concluyó reafirmando el compromiso del Estado con los eslabones productivos: “Parte esencial de nuestra tarea diaria es reconstruir esa confianza frente al mundo. El camino consiste en ser serios, cumplir con cada uno de los compromisos asumidos y demostrar que somos un país que quiere hacer las cosas bien. Y esto lo estamos haciendo notar no con discursos o campañas de comunicación, sino con hechos concretos y tangibles en beneficio del productor”.