Luego de un progreso intersemanal de 13,1 puntos porcentuales, la siembra de soja cubre el 17,8 % de las 17 MHa proyectadas para la campaña 2026/27. Se registra un adelanto interanual de 12,8 p.p. y de casi 4,2 p.p. respecto al promedio de la serie PAS. Con el 26 % de la soja de primera sembrada, los mayores avances se registran sobre ambos núcleos, el Sur de Córdoba y el Norte de La Pampa–Oeste de Buenos Aires. En estas regiones, las condiciones óptimas de humedad superficial y la disponibilidad de piso, a excepción de algunos sectores del sur de Córdoba, favorecen la continuidad de las labores de siembra. Por su parte, ya se observan los primeros lotes emergidos en ambos núcleos, con buenos logros en el stand de plantas, favorecidos por la adecuada disponibilidad hídrica en el perfil y las temperaturas de los últimos días.

A su vez, la siembra de maíz con destino grano comercial 2026/27 alcanza el 51,2 % de las 8,4 MHa proyectadas. Los planteos tempranos se encuentran prácticamente finalizados en gran parte del área agrícola, mientras las labores continúan avanzando en el sur de Buenos Aires. En los lotes ya implantados, se observa una recuperación generalizada luego de las bajas temperaturas y la escasa radiación de las semanas previas, con mejoras en la condición del cultivo en distintas regiones. Sobre ambos Núcleos, los cuadros avanzan en sus estadios vegetativos y muestran una evolución favorable, mientras que los primeros lotes del Centro-Norte de Santa Fe y el Centro-Este de Entre Ríos comienzan a transitar la etapa de panojamiento. Hacia el sur, aún predominan lotes transitando emergencia y los primeros estadios vegetativos.

En cuanto al girasol, luego de un progreso intersemanal de 11 p.p., la siembra cubre el 83,4 % de las 3,1 MHa proyectadas para la campaña 2026/27, registrando una demora respecto al promedio U5C de -3,5 p.p., pero conservando un adelanto de 9,2 p.p. respecto al promedio histórico. En el norte del área agrícola ya hay lotes transitando el llenado de granos, mientras que en el centro predominan estadios entre V3 y V7, con un crecimiento lento por las bajas temperaturas. En el centro y sudeste bonaerense, por su parte, las lluvias frecuentes y los suelos fríos ralentizan parcialmente la siembra, mientras que en el sudoeste se alcanzó un progreso intersemanal de 26,8 p.p. y los lotes implantados emergen sin inconvenientes. 

En tanto, la cosecha de trigo avanza sobre el 11,9 % del área apta, luego de un progreso intersemanal de 3,4 p.p. El rinde promedio nacional se ubica en 22,2 qq/ha, con resultados regionales que, por el momento, superan el promedio del último quinquenio. Hacia el centro del área agrícola la trilla empieza lentamente en el Centro-Norte de Córdoba y Santa Fe y el norte de Entre Ríos, donde los días frescos y nublados alargaron el ciclo y demoran la cosecha. En los Núcleos, el cereal está mayormente en llenado de grano, con oferta hídrica adecuada/óptima, y se espera empezar a cosechar en 7 a 20 días. Sin embargo, se han relevado focos con alta presencia de fusarium que, junto a los daños por heladas y la incertidumbre relacionada al bajo cociente fototermal, podrían impactar negativamente en la productividad. Por último, en el sur bonaerense los lotes cursan espigazón y floración con buenas expectativas de rinde, pero con una alta presión de enfermedades.

Finalmente, en lo que respecta a cebada, con el 96 % de la superficie nacional implantada bajo una condición de cultivo Normal a Excelente, el 28 % ya ha iniciado el llenado de grano, principalmente sobre el centro de la región agrícola. Sobre los núcleos cebaderos del sur (Zonas PAS XI y XII), donde el 95 % de la superficie implantada presenta una condición de cultivo entre Normal a Excelente, el 74 % transita el período de definición de rendimiento. Luego de un período de baja radiación, la mejora en la disponibilidad de radiación solar durante los últimos días, acompañada de temperaturas moderadas, favoreció la evolución del cultivo sin acelerar su ciclo. En cuanto a sanidad, continúan las aplicaciones de fungicidas principalmente para el control de Ramularia sp., y otras enfermedades foliares. Colaboradores sobre el sudeste bonaerense informan rindes esperados que promedian los 55 qq/Ha, mientras que sobre el sudoeste promedian los 40 qq/Ha.

Relevamiento al 12/11/2026

• Soja La siembra de soja alcanza el 17,8 % del área proyectada (+12,8 p.p. interanual), con mayores avances en ambos núcleos y buenos logros de implantación en los primeros lotes emergidos.
• Trigo Tras un progreso intersemanal de 3,4 p.p., la cosecha avanzó sobre el 11,9 % del área apta. El rinde promedio nacional es de 22,2 qq/ha y la proyección de producción se mantiene en 23,4 MTn. 
• Cebada En los núcleos cebaderos del sur, el 74 % transita el período de definición de rendimiento, con rindes promedio esperados de 55 qq/Ha en el sudeste y 40 qq/Ha en el sudoeste bonaerense.
• Maíz La siembra de maíz 2026/27 alcanza el 51,2 % del área proyectada, con un adelanto de 14,6 p.p. respecto de la campaña previa, asociado en parte a una mayor participación de planteos tempranos.
• Girasol Desde nuestro informe previo, la siembra avanzó 11 p.p. y alcanzó el 83,4 % del área proyectada en 3,1 MHa. Se observa una demora vs promedio U5C de -3,5 p.p., pero se mantiene un adelanto respecto al histórico de 9,2 p.p.

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