Un cierre a toda orquesta. Así concluyó en Mar del Plata la undécima edición de A Todo Trigo, que significó la vuelta a la presencialidad del tradicional congreso tras un periplo de dos años de ediciones virtuales, forzadas por la pandemia del COVID-19.

“En un momento de mercados muy tirantes, estos precios entusiasman a cualquiera pero hay que tener cuidado”, arrancó Raúl Dente —moderador del debate— antes de pasarle la pelota a la dupla Erize-López, quienes se enfocaron en la situación de los mercados.

 “Todo indica que vamos a seguir viendo precios de locos, la guerra en noreste de Europa y los factores climáticos de Estados Unidos hace prever que estos precios se mantendrán”, señaló López.

En la misma línea, Erize dijo que no ve fundamentos bajistas muy potentes, a pesar de cierta “ralentización de la economía china, a causa de un recrudecimiento de la pandemia.

 “Los chinos no son tontos. Tienen reservas por 3,5 billones de dólares, y en un momento en que su gente manifiesta hartazgo por el confinamiento no van a permitir que les falte comida. Ahora: son maestros del suspenso”, ironizó el experimentado consultor de mercados agrícolas. Es decir que, en líneas generales, la situación de precios a la alza seguiría manteniéndose por un tiempo más.

Desde una mirada más enfocada en la producción, Daniel Miralles —coordinador técnico de A Todo Trigo— consideró que se trata de un momento muy particular porque “todos hablan de precios récord, pero nadie dice nada del costo de los insumos, de los fertilizantes, los agroquímicos” y advirtió que los productores se enfrentan a una siembra donde no está asegurada la disponibilidad de fertilizantes.

En un momento clave de la campaña, López acotó que el productor es “muy inteligente y cada día está siendo más empresario”, tomando opciones y cubriéndose cuando es necesario. “Haber vendido gran parte a precio, 3 M/T que no están sembradas. Es algo inaudito, yo nunca lo vi”, remató.

Erize, por su parte, lamentó que no haya un mayor aprovechamiento de la coyuntura alcista por el “intervencionismo”, “la improvisación” y “desconocimiento” de los funcionarios del Gobierno argentino. “Intervencionismo mata mercado”, resumió como eslogan.

Otro de los momentos picantes del debate se produjo cuando Raúl Dente tiró en la mesa de expertos la bomba del trigo HB4.

Un debate que cruzó transversalmente toda la edición de A Todo Trigo, cuando en su inicio el Gobierno publicó la aprobación de este material. El guante lo recogió Jorge González Montaner: “Lo que ha hecho Raquel Chan (referente del Conicet que lideró las investigaciones del HB4) es fantástico”, ponderó, pero también consideró que Bioceres “debe respetar los tiempos”.

 “Es una pena que nos enfrentemos por esto. Es muy positivo desde el punto de vista científico, pero desde lo productivo y agronómico todavía hay cosas por ajustar. Creo que a partir de unos años, esto no va a ser un problema”, argumentó el reconocido asesor privado.

En la misma línea, Miralles señaló que se trata de un avance importante. “Australia tiene hace 25 años trigos transgénicos; la cerveza que tomamos tiene maíz transgénico y no lo sabemos; Brasil consume polenta transgénica y nunca hubo evidencias serias de que hagan daño a la salud de los humanos”, remarcó. No obstante, “la controversia viene por un problema comercial, de mercados”, señaló ante el asentimiento de Dente.

Asistencia de socios de nuestra entidad

A la reunión, realizada en el hotel Sheraton de Mar del Plata, acudió un número superior de personas respecto de anteriores encuentros.

Así entonces, no fueron pocos los asociados de Abopa que se reunieron para trabajar y transmitir todo lo sucedido en el encuentro tradicional del trigo.

Entre ellos, estuvieron (S.E.U.O) Horacio Mazzola, José Casado; Horacio Ortiz; Paula González; Pedro Ibáñez; Rodolfo Bianchi y Jorge Rabanal.

También Leonardo Mazzola; Luis Ciucci; Ciriaco Torres Suhette; Carlos Bodanza; Armando Zavala; Marcelo García, Marisa Fernández y Gerardo Gallo Candolo.

A Todo Trigo se desarrolló entre los jueves 12 y viernes 13 últimos, en La Feliz.

Fuente: Prensa Acopiadores / Savia Comunicación / web de Abopa