La muestra regional se extenderá hasta el domingo 5 de noviembre inclusive. Habrá cata especial y concurso para productores de quesos

Está abierta la inscripción para participar de la cata de quesos, destinada a establecimientos lácteos de la región que elaboran quesos, tendrá lugar el viernes próximo.

Esta es una actividad que se realiza en el marco de la próxima Expo Queso que tendrá lugar durante el 3, 4 y 5 de noviembre, y donde se distinguirá la calidad de los productos elaborados en la cuenca lechera.

Desde la Secretaría de Producción señalaron que esta convocatoria se lleva adelante en articulación con la Dirección de Lechería, dependiente del Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia. La jornada de cata para queseros se realizará el viernes 3 de noviembre a las 9.30 en el predio ferial de la Sociedad Rural de Lincoln. Los interesados deberán inscribirse de forma online, ingresando en: http://expoqueso.com.ar/cataproductores.

“El certamen pretende brindar un espacio de análisis y transferencia de conocimientos, de intercambio, realzando las virtudes y destacando las potencialidades, para lograr motivación e incentivar a la mejora continua del sector quesero”, sostuvo la secretaria de Producción, Florencia Russo.

En la Expo Queso de Lincoln habrá stands donde se expondrá la producción casera y los productos propios del noroeste bonaerense, patio de comidas, cocina regional en vivo, capacitaciones y charlas informativas y música en vivo. Todo con entrada libre y gratuita.