Silvio Fernández: “Fue un gran remate teniendo el cuenta el momento actual”

El responsable de la firma feriera Silvio R. Fernández S.A. hizo un balance del ultimo remate. No ocultó su indignación por la situación que atraviesa el sector ganadero como así también su malestar con los gobernantes ante las reglas cambiantes que van en contramano de la producción. “Algún día van a tener que explicar por qué están haciendo mierda el sector” puntualizó Fernández.

Silvio Fernández

Buenos valores

Finalizado el remate ganadero desarrollado el pasado jueves en las instalaciones de la Sociedad Rural de Carlos Casares, Casares On Line, dialogo con Silvio Fernández, responsable de la casa feriera homónima, quien se refirió en principio a los valores de venta de las diferentes categorías de animales ofrecidos. “Tuvimos un gran remate, siempre comparándolo con la situación que estamos atravesando…  fueron 800 animales que se remataron, fue muy ágil.

Lo que fue al kilo faena, muy bueno especial, vaquillonas y novillitos, se pagaron valores que fueron  de los 170 a 195 pesos  el kilo, vacas entre 125 y 135 pesos, la vaca conserva entre 70 y 75 pesos y toros entre 125 y 140 pesos el kilo.

Lo que es Invernada el macho rondo los 200, 210 y 225 pesos y la hembra entre 195 a 205 pesos… En líneas generales muy buen remate…

Para los valores de hoy este remate va a quedar como un remate espectacular, que no es la idea ver si uno hace o no hace un remate espectacular lo bueno es que esto funcione parejo, que haga negocio el que compra, que haga negocio el que vende. Acá el que vende por necesidad y el que compra no sabe por qué compra, o es colocar la plata, los frigoríficos es congelar y esperar que en algún momento, si se dignan, abrir las exportaciones y sacar eso, mientras tanto se resiente la cadena de pagos, es una inversión de años.”

Están haciendo mier… el sector

Por otro lado, Silvio expreso: “sabemos que es un momento muy difícil, donde los campos se están achicando, donde están quedando los “corajudos”… la verdad que no tiene vergüenza el gobierno, esperemos que alguna vez den la explicación lógica de por qué  quieren romper algo que funcionaba tan bien, que expliquen porque ponen el pie arriba del lomo del productor que se lo rompe para trabajar, que arriesga su plata, invierte en este país y que estos tipos (gobierno) se dignen a hacer esto, hacer mierda el sector, estoy muy indignado, y bajo este contexto tratamos de dar el mejor servicios…

El productor pone a nuestro cargo su hacienda y no podemos prendérsela fuego o regalársela. Por eso tenemos que manejar distinto el sistema, tenemos que mandar hacienda a Córdoba apelar de los colegas, de los amigos, todo un compromiso”.

Destruir al productor chico

Al ser consultado sobre si estas medidas son en desmedro del productor chico, Fernández sentencio: “Nosotros tenemos un partido maravilloso, Casares tiene las cuatro producciones de granos, tenemos tambos, mas carne… Nivel de empresas muy grandes, Pymes, realmente maravilloso, todos apostando a invertir, a producir  y el gobierno la verdad que está haciendo todo lo posible para que el productor chico tienda a desaparecer, le esta poniendo una voluntad enorme para que eso suceda y es triste”.

Producción de riesgo

Por ultimo sobre lo que le lleva el estado al productor ganadero por animal, señalo: “Si te digo cuanto se lleva el Estado por animal no te sabría decir con certeza, si sé que es mucho, pero es mucho el riesgo del que produce, ya que es una producción al aire libre y su principal socio es el clima, y siempre por eso se está arriesgando…  por ejemplo el que compro invernada (en el remate), sino no va a feedlot, que la puede sacar en 100 días aproximadamente, lo va a tener que aguantar un año en el campo, este productor al no tener previsibilidad compra por que compra, entonces, es algo lógico? No, tiene rentabilidad? no ; pero en algo hay que poner el peso y nos está pasando algo tristísimo, el que tiene la plata no sabe qué hacer y el que no la tiene no sabe cómo hacerla, entonces que los gobernantes nos expliquen cómo se hace en esta circunstancia” sentencio Fernández.

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